طريقة تحضير التونة - تونة بالكينوا
 |
التونة - تونة بالكينوا. |
غراتان التونة - تونة بالكينو.ا
التونة بالكينوا، كالعادة مدونة الطباخ تقدم لكم وجبة شهية و رائعة المذاق هي طريقة عصرية لتحضير التونة مختلفة عن المالوف لاحتوائها على حبوب الكينوا الغنية بالفوائد.
مكونات التونة بالكينوا:
- 1 علبة تونة.
- 2/3 كوب (185غ) زبادي .
- 1/3 كوب (80 مل) مرق خضروات.
- 1/2 كوب كينوا غير مطبوخة + 1 كوب ماء.
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة.
- 1/3 رأس من البروكلي .
- ملح للتذوق.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو(الزعتر البري).
- 2 فص ثوم مفروم.
- 100 جم (3.5 أونصة) جبنة موزاريلا مبشورة.
طريقة التّحضير التونة بالكينوا:
- تشطف الكينوا تحت الماء البارد حتى يخرج الماء الشفاف. يوضع الكينوا المغسولة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الماء ونصف ملعقة صغيرة ملح ويُترك ليغلي على نار عالية. تغطى وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الكينوا رقيقًا. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق.
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- في وعاء ، تخلط التونة ، الكينوا المطبوخة ، البصل المفروم ، البروكلي ، الزبادي ، مرقة الخضار والتوابل.
- ينقل إلى طبق خزفي. توزع جبنة الموزاريلا فوقها. تخبز لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
شهية طيبة.
***********************
***********************
تعليقات
إرسال تعليق